Τσιγαρίζουμε ελαφρά το πλιγούρι με ελάχιστο ελαιόλαδο. Το ρίχνουμε σε καυτό νερό σε αναλογία 1 μέρος πλιγούρι με 1 ½ μέρος νερό, προσθέτουμε αλάτι-πιπέρι και κάποιο αρωματικό π.χ. βασιλικό. Μόλις πάρει μία βράση το απομακρύνουμε από την φωτιά. Το σκεπάζουμε με μία πετσέτα για να παραμείνει σπυρωτό. Όταν είναι χλιαρό το ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι για να πάρει περισσότερο όγκο.

Γράψτε μια αξιολόγηση