Καβουρδίζουμε τον τραχανά σε χαμηλή φωτιά με λίγο ελαιόλαδο και τον προσθέτουμε σε νερό που κοχλάζει σε αναλογία 1 κούπα τρχανάςπρος 9 κούπες νερό. Τον βράζουμε για περίπου 12 λεπτά μέχρι να χυλώσει.